Produkty

Permeat

OPIS PRODUKTÓW  Produkt uzyskany metodą usunięcia białka oraz wybranych minerałówi laktozy z serwatki.   ZASTOSOWANIE W przemyśle spożywczym jako bezpośredni zamiennik innego rodzaju suchej masy mlecznej oraz źródło laktozy i białka w mieszankach i produktach piekarniczych, cukierniczych i napojach.   CECHY I ZALETY  Obniżanie kosztów surowcowych, bogaty w laktozę i sole mineralne. Wpływa bardzo korzystnie na odpowiednie zabarwienie skórki pieczywa, wygląd, kolor, smak i teksturę gotowego produktu. Zmniejsza konieczność stosowania substancji słodzących w pieczywie. Wydłuża termin przydatności do spożycia, zwiększając wartość odżywczą produktu przy minimalnej zawartości tłuszczu w wyrobach z kruchego ciasta.    OPAKOWANIE Worki papierowe czterowarstwowe z wkładką polietylenową o wadze netto 20kg lub 25kg.   TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA 24 m-ce od daty produkcji.   WARUNKI PRZECHOWYWANIA Produkt powinien być przechowywany w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze poniżej 20 stopni C i wilgotności mniejszej niż 75%.